云南雙柏：智慧食堂讓學生享受美好“食”光

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（特約通訊員 張學泉）“瞧瞧，孩子今天在學校的三餐消費情況，早餐吃了米線、中餐葷素搭配平衡，消費也不高，真是吃得健康又營養(yǎng)。孩子也越來越愛在學校食堂吃飯啦！”云南省雙柏縣妥甸鎮(zhèn)查姆小學四年級學生蘇悅瑩的媽媽看著手機上智慧校園的消費記錄，開心地說。

蘇媽媽說的就是查姆小學的學生“智慧食堂”。在食堂，學生面向機器刷臉就可以輕松完成取餐、扣費，過程公開透明，取餐速度比原來快了一倍。學生取餐后，系統(tǒng)將自動給家長發(fā)送“取餐提醒”，家長可以及時了解孩子在校就餐情況。

“引入食堂智慧監(jiān)管服務平臺后，食堂各項工作都在‘陽光’下運轉(zhuǎn)?！辈槟沸W董明校長說，“學校食堂會根據(jù)食堂智慧監(jiān)管服務平臺收集的學生意見制定采購食材計劃，調(diào)整菜譜，既減少了浪費，又推出學生愛吃且營養(yǎng)均衡的菜肴?！?/p>

近年來，雙柏縣把守護師生“米袋子、菜籃子、肉盤子”安全作為頭等大事，持續(xù)推動實施營養(yǎng)改善各項行動。截至目前，全縣57所中小學、幼兒園食堂智慧化管理綜合平臺設備鋪設和調(diào)試全部完成。該系統(tǒng)可以滿足縣教育體育局、學校、家長、供貨商在同一平臺上完成業(yè)務及管理工作，經(jīng)過近兩個月的運行，系統(tǒng)穩(wěn)定性、家長充值、學生消費等均未出現(xiàn)明顯系統(tǒng)缺陷。學校后勤人員也逐步熟悉相關操作，實現(xiàn)無紙化、可視化、痕跡化、流程化、智能化、規(guī)范化的管理目標。校園智慧食堂系統(tǒng)還實現(xiàn)了“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”全覆蓋，使后廚可視、可感、可知，讓食品監(jiān)管工作更加透明。

“下一步，我們將致力于打造安全營養(yǎng)的校園陽光餐廳，讓孩子入學‘陽光’、學習‘陽光’、校園‘陽光’、就餐‘陽光’。”雙柏縣教育體育局局長李澤鵬說。