校廠雙向賦能 讓“食”光筑夢(mèng)

中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 張五鋼 記者 龐珂）“我們專業(yè)是學(xué)校的王牌專業(yè)之一，學(xué)得好，就業(yè)就好！”鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院近日舉行的一場(chǎng)觀摩活動(dòng)中，食品營(yíng)養(yǎng)與健康專業(yè)大二學(xué)生何帥介紹了自己的專業(yè)內(nèi)容，并由衷地感慨道。

在鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院，“廠中校、校中廠”的模式讓這里已經(jīng)沒有了傳統(tǒng)課堂與工廠的界限，“理論與實(shí)踐結(jié)合，教學(xué)與產(chǎn)業(yè)相融，培養(yǎng)與就業(yè)銜接，科研與生產(chǎn)互促”已經(jīng)從理念變?yōu)榱诵袆?dòng)。

該學(xué)院與好想你食品集團(tuán)構(gòu)建產(chǎn)教命運(yùn)共同體，形成了獨(dú)具特色的“魚水共生、雙向賦能”的產(chǎn)教融合模式，在產(chǎn)教融合中學(xué)院全力實(shí)施“教育鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈”的“三鏈融合”，在實(shí)施產(chǎn)品升級(jí)共生迭代計(jì)劃、數(shù)字生態(tài)共生賦能計(jì)劃、渠道創(chuàng)新共生拓展計(jì)劃、供應(yīng)鏈協(xié)同共生優(yōu)化計(jì)劃、人才共生培優(yōu)計(jì)劃、產(chǎn)教融合生態(tài)圈共建計(jì)劃中形成“教育賦能產(chǎn)業(yè)，產(chǎn)業(yè)反哺教育”的閉環(huán)。

在現(xiàn)代化生產(chǎn)車間里，先進(jìn)的設(shè)備高效運(yùn)轉(zhuǎn)，學(xué)生們可以近距離觀察產(chǎn)品從原料到成品的整個(gè)加工過程，學(xué)習(xí)前沿食品加工技術(shù)；智能機(jī)器人物流車間展示物流行業(yè)的智能化趨勢(shì)；國(guó)家級(jí)食品質(zhì)量檢測(cè)及研發(fā)中心則為學(xué)生提供了參與實(shí)際檢測(cè)和研發(fā)項(xiàng)目的機(jī)會(huì)，讓他們?cè)趯?shí)踐中提升專業(yè)技能。

通過產(chǎn)教融合，學(xué)生不僅掌握了扎實(shí)的專業(yè)技能，還在實(shí)踐中鍛煉了溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力和解決問題的能力，實(shí)現(xiàn)了從學(xué)生到準(zhǔn)職業(yè)人的轉(zhuǎn)變。

“我們創(chuàng)新產(chǎn)教融合育人模式，推動(dòng)人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)需求精準(zhǔn)對(duì)接，為學(xué)生的職業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)，為企業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展做出了貢獻(xiàn)。”河南省政協(xié)委員、鄭州食品工程職業(yè)學(xué)院理事長(zhǎng)石聚領(lǐng)說。