孩子們養(yǎng)大的動物該如何對待

■小題大議

問題來了

當前，很多幼兒園都會開展種植飼養(yǎng)活動，植物長大后可能會被制作成飯菜，但孩子們養(yǎng)大的動物呢？

隨著小動物一天天長大，大人們可能會說：“它們的肉一定很鮮美，是時候吃掉了！”也許對于成人而言，這是再正常不過的事，可是對于孩子們來說，這卻是一個很殘忍的話題。作為教育者的我們，該如何與孩子們共同面對這樣的問題？

專家觀點

關(guān)于“孩子們養(yǎng)大的動物該如何對待”這一問題，有的人認為可以將其吃掉，理由是飼養(yǎng)小動物就是為了提供食物，成為人類的食物是動物價值的體現(xiàn)；而有的人認為不可以，因為孩子對自己喂養(yǎng)大的動物有感情，宰殺食用太過殘忍。幼兒園飼養(yǎng)的動物歸宿究竟是什么，反映了教師對待動物的根本態(tài)度，關(guān)乎幼兒身心健康和生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。

“入口”還是“入心”，折射出不同的動物觀

幼兒園教育中存在很多對關(guān)系，如成人與兒童的關(guān)系、人與自然的關(guān)系等。我們關(guān)注較多的是教師與幼兒的關(guān)系，對人與自然的關(guān)系關(guān)注較少，幼兒教育中人類中心主義問題未引起重視。

進入21世紀，我們需要重新考量人與自然的應(yīng)然關(guān)系。人與動物的關(guān)系是其重要組成部分，人對動物的態(tài)度是人對自然態(tài)度的縮影。根據(jù)對人與動物關(guān)系的不同認識，可將動物觀分為人類中心主義和非人類中心主義兩類。

人類中心主義認為，在人與動物的關(guān)系中，人是道德關(guān)懷的唯一對象，動物自身沒有內(nèi)在價值和利益可言，僅供被人類利用而存在。在人類中心主義指導(dǎo)下，人們無視動物的自在目的性，僅強調(diào)利用動物的食用價值、經(jīng)濟價值、娛樂價值等，對動物的生命缺乏尊重和敬畏。

非人類中心主義則主張將自然納入道德關(guān)懷范圍，強調(diào)人類對自然的義務(wù)和責(zé)任。動物和人類一樣具有自在目的性，同時又相互依賴，彼此依存，共生共榮。應(yīng)停止對動物居高臨下、任意宰割的做法，以朋友的視角平視動物。當人的非基本利益（如娛樂、奢侈消費等）與動物的基本利益（如生命和安全）發(fā)生沖突時，動物的基本利益優(yōu)先；當人的基本利益（如生命和安全）與動物的基本利益發(fā)生沖突時，人的基本利益優(yōu)先。非人類中心主義強調(diào)人類要善待動物、尊重動物并合理利用動物。

基于此，主張將幼兒飼養(yǎng)的動物宰殺食用，其本質(zhì)是人類中心主義動物觀；而主張將動物視為陪伴幼兒成長的“重要他人”并飼養(yǎng)至終老，則是非人類中心主義動物觀的體現(xiàn)。

食用自己飼養(yǎng)的動物，會傷害幼兒的心理

幼兒園飼養(yǎng)的動物如果“入口”，不利于幼兒的身心健康。幼兒園飼養(yǎng)活動是幼兒行動、認知和情感整體參與的綜合性活動。幼兒長期喂養(yǎng)動物，觀察動物的外形特征、生活習(xí)性及與生存環(huán)境之間的關(guān)系，由于“泛靈論”思維而將動物視為與自己一樣的生命，在照料動物的過程中傾注情感，對動物負責(zé)，看著動物漸漸長大，體驗到自我生命的價值，并與動物建立情感聯(lián)結(jié)。幼兒親自養(yǎng)大的動物會進入他們的生命世界，與其融為一體，成為不可代替的、獨一無二的“它”。

因此，當成人將幼兒親自養(yǎng)大的動物殺了吃時，幼兒會感到心痛，為沒能保護動物而感到自責(zé)和羞愧，產(chǎn)生無能感。同時，在飼養(yǎng)動物過程中，教師先是要求幼兒照料和愛護動物，但當最終的安排是將動物殺了吃時，曾經(jīng)那么令人信任的愛的關(guān)系突然間質(zhì)變?yōu)橐粓觥瓣幹\”，使幼兒對成人和周圍環(huán)境失去信任感和安全感。有些幼兒為了避免再次心痛，此后對待動物會選擇冷漠，不再付出情感，有些幼兒則向成人學(xué)會了功利地對待動物。此外，食用未經(jīng)檢驗檢疫合格的肉類也對幼兒的身體健康不利。

更為重要的是，這種做法不利于生態(tài)可持續(xù)發(fā)展。我國一貫強調(diào)積極推進生態(tài)文明建設(shè)，促進人與自然和諧共生。教育作為培養(yǎng)人的社會活動，應(yīng)承擔起生態(tài)文明建設(shè)的教育責(zé)任和使命。兒童期是養(yǎng)成生態(tài)可持續(xù)發(fā)展態(tài)度和行為習(xí)慣的關(guān)鍵期，諸多研究表明，成人對待動物的態(tài)度與其童年經(jīng)歷有關(guān)。童年有動物飼養(yǎng)經(jīng)歷的兒童，成年后往往更關(guān)心動物的生命和福利。幼兒階段最適合培養(yǎng)幼兒對人與自然和諧發(fā)展負責(zé)任的態(tài)度，因為孩子越早知道應(yīng)對自然和環(huán)境負責(zé)，就會越長時間保持這種認識。幼兒具有親生物性，幼兒的動物情結(jié)若被利用得好，就會對幼兒發(fā)展具有諸多積極意義?；谌祟愔行闹髁x的幼兒園動物教育，將會延續(xù)人與動物對立的關(guān)系，加劇生態(tài)危機，不利于生態(tài)可持續(xù)發(fā)展和社會主義生態(tài)文明建設(shè)。

幼兒園教育應(yīng)肩負起“生態(tài)關(guān)切”的時代責(zé)任

作為專門教育機構(gòu)，幼兒園不同于養(yǎng)殖場或家庭，不應(yīng)以追求經(jīng)濟效益和食用價值為目的。尤其在人類中心主義盛行的當下，幼兒園教育更應(yīng)肩負起“生態(tài)關(guān)切”的時代責(zé)任，致力于傳播促進人與動物和諧共生所需要的非人類中心主義的動物倫理觀，從小培養(yǎng)幼兒將動物視作平等生命、敬畏自然、珍愛生命的觀念。

回溯我國百年來幼兒園課程政策性文件發(fā)現(xiàn)，飼養(yǎng)動物一直是幼兒園教育的組成部分，但動物教育目的觀經(jīng)歷了從人類中心向非人類中心的變遷。1932年的《幼稚園課程標準》要求幼兒認識常見的家禽和家畜；1951年的《幼兒園暫行教學(xué)綱要（草案）》要求幼兒認識動物、愛護動物，了解動物的生長變化及其與人們的關(guān)系，辨別益蟲和害蟲；1981年的《幼兒園教育綱要（試行草案）》基本延續(xù)了1951年的綱要精神，指出幼兒應(yīng)認識動物的外形特征、習(xí)性、功用和危害，辨別益蟲和害蟲，保護益蟲、消滅害蟲；2001年的《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》和2012年的《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》則強調(diào)幼兒應(yīng)愛護動物，知道尊重和珍惜生命、保護環(huán)境，但對如何有效實施還缺乏具體指導(dǎo)。

從歷史的視角來看，不同的動物觀及動物教育目的觀有其不同的適用背景。在溫飽問題未解決的物質(zhì)匱乏時代，為了維持人類的基本生存需要，從對人類自身有利的角度出發(fā)愛護動物可以被理解；在物質(zhì)豐裕但生態(tài)可持續(xù)發(fā)展面臨巨大挑戰(zhàn)的當下社會，人類應(yīng)摒棄人類中心主義的動物觀，轉(zhuǎn)變?yōu)榉侨祟愔行闹髁x的動物觀。幼兒園作為專門的教育機構(gòu)，在動物飼養(yǎng)中應(yīng)關(guān)注動物的權(quán)利和福利，尊重動物生命，加強動物保護，重構(gòu)人與動物的和諧關(guān)系，這是幼兒園教育的時代使命。

培養(yǎng)幼兒對動物生命的尊重和關(guān)心

為動物安置舒適的“家”。動物飼養(yǎng)場地應(yīng)盡量符合動物的自然生存環(huán)境，能讓動物的天性得到表達，并使其康樂。例如，對于喜歡群居的動物，舒適的“家”中應(yīng)有同伴。對于新來的動物，舒適的“家”中還應(yīng)有其熟悉的物品。

將動物視作班級成員，科學(xué)照料，關(guān)心愛護。為動物提供適宜、足夠的食物和水，確保其免受饑渴，保持健康和活力；定期對動物進行身體檢查、驅(qū)蟲和疫苗接種，及時診治動物疾病；及時清理糞便，確保動物的“家”清潔衛(wèi)生。

動物觀察學(xué)習(xí)應(yīng)遵循動物倫理原則。不可隨意將動物作為實驗對象，以動物的痛苦、傷病甚至死亡為代價滿足幼兒的知識學(xué)習(xí)。培養(yǎng)幼兒對動物生命的尊重和關(guān)心，遠比知識學(xué)習(xí)更重要。

做好幼兒飼養(yǎng)動物過程中的安全防護。選擇體形較小、性情溫順的動物進行飼養(yǎng)，且所有動物入園前，須經(jīng)當?shù)貙I(yè)機構(gòu)進行健康檢查，并進行疫苗接種。定期對動物進行身體檢查、驅(qū)蟲和疫苗接種。建立幼兒與動物接觸的日常規(guī)范，如不給動物過度喂食，不親吻動物，與動物接觸后及時洗手等。還應(yīng)建立應(yīng)急處理機制，如被動物傷害后的緊急醫(yī)學(xué)處理、動物生病后的暫時隔離等。

對動物死亡后的尸體進行妥善處理，并對幼兒進行生命教育。一是可探索動物死亡的原因，體驗保護生命的意義，并提高飼養(yǎng)動物的本領(lǐng)。二是可根據(jù)動物死亡原因及體形大小等因素，考慮選擇深埋土葬或火化等無害化處理方式?；鸹蟮膭游锕腔遥梢月竦綐湎?，讓骨灰成為有利于植物生長的肥料。三是為動物舉行“葬禮”，可請幼兒通過語言、圖畫、泥塑等方式，表達與動物相處的有意義的事件或?qū)游锏乃寄畹?。四是對幼兒進行生命教育，讓幼兒領(lǐng)會生命短暫，要更加珍惜生命。

（作者單位系南京師范大學(xué)）

教師聲音

忽視情感等于漠視生命

立艷   

幼兒園里飼養(yǎng)區(qū)的動物，比如雞、鴨、兔子、鴿子，在孩子一天天的照顧中一點點長大，孩子對這些小動物投入了感情、花費了時間。人是感情動物，尤其是孩子，天生富有愛心與同情心。當人對某種東西付出了時間、心血和精力，它就被賦予了情感上的意義。雞不再是雞，它是一個很重要的生命存在，就像家人、朋友或孩子一樣。我們可以通過飼養(yǎng)小動物給予孩子生命教育，生命教育并不是教孩子認識殘忍的真相，而是教孩子學(xué)會愛。

（作者單位系陜西省西咸新區(qū)空港新城花園幼兒園）    

幫助孩子理解生命的意義

丁嘉

我的觀點肯定是不吃。不僅如此，還要用儀式為生命善后，賦予其更深的意義——生命教育。有一天，幼兒園大班的孩子發(fā)現(xiàn)班級養(yǎng)的金魚“翻肚子了”，于是引發(fā)了給金魚善后的話題。接下來，我們開啟了一系列關(guān)于生命的探索，還舉行了和金魚告別的儀式，掩埋了金魚，讓它的身體成為土壤的營養(yǎng)，以另外一種方式延續(xù)生命。因為死亡對于孩子來說是未知的，所以我們需要借助一些孩子能懂的內(nèi)容，幫助他們理解生命的意義。

（作者單位系長沙市芙蓉區(qū)教育局白沙灣幼兒園）  

告知孩子飼養(yǎng)動物的目的

陳亞飛

如果一開始飼養(yǎng)的時候，孩子知道該動物是用來吃的，那么就會比較自然地接受“動物養(yǎng)大了要被吃掉”這個現(xiàn)實。如果一開始飼養(yǎng)的時候，孩子不知道該動物是用來吃的，那么當成年人宰殺小動物時，對孩子來說就是非常殘忍的，宰殺就成了“屠殺”，會給孩子留下長時間的陰影或抹不去的回憶。因此，我的建議是：飼養(yǎng)小動物，如果是用來吃的，請一開始就跟孩子說明，如果不是用來吃的，請不要隨意宰殺。

（作者單位系寧波市鎮(zhèn)海區(qū)招寶山街道西門幼兒園）

《中國教育報》2023年04月02日第3版