南方草食動物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟：以科技創(chuàng)新引領(lǐng)南方草食動物產(chǎn)業(yè)破局

中國教育報-中國教育新聞網(wǎng)訊（通訊員 青曉彤 記者 陽錫葉）近日，南方草食動物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟2025年創(chuàng)新論壇在湖南長沙舉行。來自南方各省份科研院校的60余個草食動物研發(fā)團隊、52家行業(yè)上下游企業(yè)以及國內(nèi)同行專家400余人參與盛會，4萬多人線上收看了會議直播。

自2023年下半年以來，中國的草食動物產(chǎn)業(yè)面臨著嚴峻挑戰(zhàn)，產(chǎn)品價格普遍下跌，尤其以肉牛和奶牛受到的沖擊最為明顯。為應(yīng)對這些挑戰(zhàn)，國家出臺了一系列產(chǎn)業(yè)紓困措施。《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展綱要（2025—2030年）》明確提出，要穩(wěn)定肉?；A(chǔ)產(chǎn)能，引導(dǎo)擴大鮮牛肉消費，促進奶業(yè)養(yǎng)殖和加工的融合發(fā)展，提升居民奶類消費水平。南方地區(qū)由于以熱鮮肉消費為主，肉牛和奶牛產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱，如何抓住國家產(chǎn)業(yè)變更的機遇實現(xiàn)草食動物產(chǎn)業(yè)的破局發(fā)展，成為行業(yè)的焦點和痛點。

南方草食動物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟成立一年來，積極發(fā)揮“政產(chǎn)學(xué)研用”一體化平臺的作用，在科研成果應(yīng)用和行業(yè)技術(shù)需求解決這兩個關(guān)鍵問題上取得了創(chuàng)新進展。在產(chǎn)業(yè)面臨困難之際，本次論壇以“破局共生·智領(lǐng)未來”為核心開展了一系列成果研討，助力南方草食動物產(chǎn)業(yè)發(fā)展。大會在國家畜牧相關(guān)產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系、南方各省份牛羊產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系和行業(yè)協(xié)會的支持下，創(chuàng)新采取專家報告、圓桌論壇、先進典型引領(lǐng)、牛羊肉展示與品鑒相結(jié)合的模式，共同聚焦南方草食動物產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力發(fā)展問題，圍繞南方草食動物發(fā)展政策解讀、種源自主培育、助力糧食安全、人畜共患病防控、數(shù)字化智能養(yǎng)殖、AI產(chǎn)業(yè)賦能等開展了30余場深入交流與智慧碰撞。

大會由南方草食動物產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新聯(lián)盟主辦，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)、湖南省草食動物產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系等聯(lián)合承辦。