近日,一個(gè)喜訊在寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院師生中盛傳。學(xué)院2019屆畢業(yè)生王曉鵬,畢業(yè)后積極探索藥王茶弱堿茶飲的制備技術(shù),創(chuàng)辦了“甘霖驛站”。日前,他申報(bào)的藥王茶基底茶的制備項(xiàng)目被教育部科技發(fā)展中心出具的查新報(bào)告證實(shí),在中國(guó)新式茶飲(奶茶)基底茶使用原料創(chuàng)新、藥王茶炮制工藝創(chuàng)新和藥王茶沖泡工藝創(chuàng)新等三個(gè)方面尚屬?lài)?guó)內(nèi)首創(chuàng)。
王曉鵬來(lái)自甘肅渭源縣一個(gè)普通的農(nóng)村家庭。2016年9月,懷著跳出大山追求夢(mèng)想的信念,王曉鵬考入寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院汽車(chē)檢測(cè)與維修專(zhuān)業(yè)。
校園里豐富的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動(dòng)吸引了他。在老師指導(dǎo)下,王曉鵬和同學(xué)開(kāi)始做汽車(chē)專(zhuān)業(yè)的校園服務(wù)類(lèi)項(xiàng)目。他們查閱各種資料,研究汽車(chē)后市場(chǎng)消費(fèi)的相關(guān)數(shù)據(jù),甚至把周邊的汽配城全都“摸”了一遍,發(fā)現(xiàn)了汽車(chē)零整比高和使用率低兩個(gè)問(wèn)題。針對(duì)這兩個(gè)問(wèn)題,王曉鵬的團(tuán)隊(duì)開(kāi)發(fā)了配件線(xiàn)上比價(jià)和共享修理工小程序,并提出以車(chē)聯(lián)網(wǎng)智能硬件OBD連接系統(tǒng)為基礎(chǔ),實(shí)現(xiàn)汽車(chē)遠(yuǎn)程管理和共享使用的設(shè)想。
這個(gè)試水項(xiàng)目讓王曉鵬在2017年團(tuán)中央和中國(guó)電信聯(lián)合舉辦的“飛Young創(chuàng)業(yè)英雄匯”活動(dòng)中,榮獲了“大學(xué)生‘雙創(chuàng)’先鋒”榮譽(yù)稱(chēng)號(hào),在2019年榮獲了“寶雞職業(yè)技術(shù)學(xué)院好青年”榮譽(yù)。
遺憾的是,受限于技術(shù)開(kāi)發(fā)困境和電商平臺(tái)占領(lǐng)大多低技術(shù)含量汽車(chē)配件市場(chǎng),項(xiàng)目一直進(jìn)展緩慢,最終在共享汽車(chē)出現(xiàn)時(shí)徹底擱淺。
畢業(yè)后,王曉鵬和朋友租了一個(gè)小小的拐角門(mén)面開(kāi)起了飲品店。一段時(shí)間后,由于沒(méi)有達(dá)到預(yù)期收入,合伙人退出了。為了讓飲品店存活下去,他開(kāi)始復(fù)盤(pán)各種業(yè)界的成功案例和做產(chǎn)品研發(fā)。通過(guò)調(diào)查,他發(fā)現(xiàn)寶雞當(dāng)?shù)氐钠咸丫哂衅け?、無(wú)核、甜度高等優(yōu)點(diǎn),使用這種葡萄做的多肉葡萄飲品口感很好。接著這個(gè)產(chǎn)品,他又研發(fā)了獨(dú)具特色的楊枝甘露等,陸續(xù)推出的新飲品讓他的小店在外賣(mài)平臺(tái)上開(kāi)始霸榜。
源源不斷的客流給了“不安分”的王曉鵬推出新品最寶貴的試錯(cuò)機(jī)會(huì)。市場(chǎng)上的奶茶以珍珠奶茶為代表,用奶精沖兌的方式制作奶茶。而年輕顧客的口味越來(lái)越挑剔,除了口感風(fēng)味,更注重健康,傳統(tǒng)奶茶很難引起他們的注意。王曉鵬選擇另辟蹊徑,減少添加劑,精研奶茶茶底,做健康的好奶茶。在他試茶的過(guò)程中,藥王茶進(jìn)入他的視野。
藥王茶野生于秦嶺太白山海拔3000米左右的高山草甸區(qū)域。因“藥王”孫思邈在秦嶺太白山潛修期間發(fā)現(xiàn),并終生飲用而得名。藥王茶含有豐富的黃酮醇,有著極佳的抗癌效果。但是藥王茶直接泡茶飲用,口感很澀且有極強(qiáng)的苦感,難以下咽。王曉鵬多次實(shí)驗(yàn)優(yōu)化口感,一遍遍調(diào)試比例,嘗試不同的炮制、沖泡工藝,最終發(fā)現(xiàn)了改良口感的技巧,并有效提升了其總黃酮含量,做出了全新的天然弱堿茶飲。新產(chǎn)品讓更多顧客體驗(yàn)到如若甘霖的好奶茶,也讓王曉鵬的飲品店成為真正的甘霖驛站。
“前行的道路上,要敢想敢做,不怕困難,相信夢(mèng)想之花一定會(huì)結(jié)果。”6月初,在寶雞創(chuàng)新發(fā)展論壇暨啟迪之星(寶雞)創(chuàng)業(yè)周的啟動(dòng)儀式上,王曉鵬深有感觸地說(shuō)。(中國(guó)教育報(bào)-中國(guó)教育新聞網(wǎng)記者 馮麗 通訊員 陳致昊)
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